UE: Dos nuevas etiquetas de alimentos para intolerancia al gluten en 2016

Traducido al castellano por: Maeve Madrigal

Organización Mundial del ComercioLa UE ha notificado a la Organización Mundial del Comercio (OMC), que tiene la intención de permitir dos nuevas etiquetas en los alimentos para personas con intolerancia al gluten:

  • “Exento de gluten” (“Sin gluten”/”Gluten free”): máx. 20 ppm de gluten (sin cambios).
  • “Contenido muy reducido de gluten”: máx. 100 ppm de gluten (sin cambios).
  • Nueva etiqueta: “Apto para personas con intolerancia al gluten”: Puede acompañar a las etiquetas “Sin gluten” o “Bajo en gluten”, sin otros requisitos.
  • Nueva etiqueta: “Formulado específicamente para personas con intolerancia al gluten”: Puede acompañar o etiquetas “Sin gluten” o “Bajo de gluten”, si el producto está especialmente fabricado para:
    • Reducir el contenido de gluten en ingredientes que sí contienen gluten (por ejemplo, almidón de trigo sin gluten), o…
    • Sustituir los ingredientes que contienen gluten con otros ingredientes naturalmente exentos de gluten.

Por otra parte, el reglamento prohíbe explícitamente el uso de estas etiquetas en la leche para bebés, apuntando a una Directiva anterior que ya prohibía el uso de ingredientes con gluten en todas estas leches.

Aunque la notificación ya fue enviada a la OMC el 25 de marzo 2014, parece que ha pasado desapercibida para la comunidad celíaca hasta este momento, probablemente porque el documento nunca ha sido anunciado y es poco probable topar con él accidentalmente.

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Exposición Free From Food 2013: Últimas noticias del mundo Sin Gluten (fotos, tweets, y comentario)

Peter Nowee, The Serious Celiac en el Free From Food 2013 en Freiburg, Alemania¡Perdón por el retraso a todos! Aquí tienen mi informe sobre la conferencia y la expo Free From Food que visité los días 4 y 5 de junio en Freiburg, Alemania. Fue un evento muy interesante, y dos días no han sido suficientes para cubrir todo el evento. Envié 36 tweets en directo y en este post voy a publicar las fotos que van con ellos y su traducción al castellano. No dude en preguntarme si quiere ampliar información. Al final de este artículo encontrará algunos comentarios personales sobre 1) la diferente disponibilidad en productos sin gluten que hay entre Alemania y Reino Unido, 2) las diferencias en materia de sensibilización ciudadana entre el mercado sin gluten y el mercado sin lactosa, y 3) la estrategia de la Asociación de Sociedades Europeas de Celiacos (AOECS) sobre los cambios en la legislación Sin Gluten europea. ¡Siéntase libre de hacer sus propios comentarios!

Traducido al castellano por: Maeve Madrigal

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Envíe sus preguntas! The Serious Celiac visitará Free From Food 2013

Free From Food 2013The Serious Celiac informará desde Free From Food 2013, una conferencia y exposición sobre alimentos libre de alérgenos, que se celebrará en Friburgo, Alemania, el 4 y 5 de junio de 2013. Este evento está dirigido a los minoristas, fabricantes de alimentos, asociaciones de pacientes y médicos, en fin, toda la industria en torno a la enfermedad celíaca y otras intolerancias y alergias. Aunque normalmente es demasiado caro para el celíaco “común”, The Serious Celiac ha recibido un boleto de prensa, lo que significa que puedo dar una cobertura en vivo del evento en Twitter y en este blog! ¿Qué preguntas sobre los alimentos sin gluten debería hacer?
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Comisión Europea sobre sin gluten: “el mismo nivel de protección”

Simon Coveney, Irish Minister for Agriculture, Food and the Marine, presiding the 3234th meeting of the Council of the European Union, 22 April 2013. El acuerdo político de diciembre de 2012, sentando las bases para una transferencia de “sin gluten” a la legislación alimentaria general, recientemente se ha formalizado por el Consejo. Al día siguiente, la Comisión Europea anunció lo que le entiende por “como mínimo el mismo nivel de protección”: el mismo nivel de protección que ahora, sino amplió en ámbito de aplicación a los alimentos no preenvasados​​. Esto parece confirmar que el límite en el contenido de gluten (actualmente 20 ppm) seguirá siendo el único requisito. Continúa leyendo Comisión Europea sobre sin gluten: “el mismo nivel de protección”

UE prohibición de “sin gluten” evitado; delicado tema encomendado a un comité cerrado

Este texto ha sido traducido con la ayuda de Google Translate. Mis disculpas por cualquier error. Por favor, póngase en contacto conmigo con cualquier corrección.

El Parlamento Europeo se ha comprometido a retirar las reglas sobre “sin gluten” etiquetado del Reglamento sobre alimentos especiales, después de todo. La prohibición del uso de las “sin gluten” etiquetas en alimentos normales por lo tanto se evita.

La Comisión Europea ha convencido al Parlamento Europeo ya los Estados miembros que las reglas existentes acerca de “sin gluten” serán transferidos en el Reglamento de 2011 sobre la información alimentaria al consumidor (FIC), sin ninguna modificación.

El acuerdo político se podría interpretar como dejando a la Comisión un cierto margen para introducir requisitos adicionales para el uso de la etiqueta, incluso si eso afectaría a las opciones del consumidor celíaco.

Una llamada para el cambio podría venir del Comité SCFCAH, un comité asesor de la Comisión. Este comité poderoso pero cerrado jugará un papel clave en la evolución de esta cuestión en el año 2013 y está compuesto por funcionarios nacionales de los distintos Estados miembros de la UE. Cabildeo de la industria de alimentos dietéticos en la dirección de estos funcionarios puede de nuevo llevar a sorpresas.

Por ejemplo, este blog ha descubierto que en octubre de 2012, un documento de cabildeo de la Asociación de Celíacos de Italia AIC fue escrito por un representante del sector de alimentos dietéticos y de nutrición especial. En respuesta, la AIC dice que en Italia, los consumidores y la industria de alimentos dietéticos se unieron en este tema. Celíacos italianos obtener sus alimentos dietéticos reembolsados por el seguro nacional de salud. AIC dice que ha llegado a aceptar el acuerdo político y acoge con satisfacción el llamamiento a la Comisión para examinar una posible distinción entre los alimentos naturalmente exentos de gluten y los alimentos que se ha quitado el gluten. Para ambas categorías de alimentos, la AIC ahora está de acuerdo con el mantenimiento del requisito actual de 20 mg / kg, sin requisitos adicionales a nivel europeo. En cambio, la AIC tiene la intención de utilizar la distinción en el etiquetado con el fin de mantener requisitos adicionales para el reembolso de los alimentos sin gluten a nivel nacional. Italia ha votado a favor del acuerdo.

Eurodiputado y ponente alternativo Esther de Lange (Países Bajos, EPP) dice que la Comisión ha asegurado al Parlamento que las reglas serán transferidos sin modificación. Se espera que la transferencia se completó a principios de 2014.

Diversas declaraciones hechas por Alemania durante las negociaciones indican que Alemania abandonó sus objeciones a la “sin gluten” parte del acuerdo sólo en el último momento, aunque todavía votaron en contra de la totalidad del acuerdo por razones no relacionadas con “sin gluten”.

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Amenaza de prohibición europea sobre el etiquetado “sin gluten” en los alimentos normales

Este artículo no está actualmente disponible sólo en Inglés y Holandés. ¿Quieres contribuir con una traducción al español de todo el artículo? Cuando usted comienza, por favor hágamelo saber en peter.nowee@seriousceliac.eu.

Enjoying “gluten free” logos in your supermarket or on your favorite food products? An imminent European regulation on medical foods (2011/0156(COD)) threatens to turn into a government-granted monopoly on the use of “gluten free” for the diet foods industry. If passed, regular gluten-free foods can no longer carry a “gluten free” label. How did this happen and what can be done to prevent this? Continúa leyendo Amenaza de prohibición europea sobre el etiquetado “sin gluten” en los alimentos normales

2011/0156(COD): Info adicional

Este artículo no está actualmente disponible sólo en Inglés y Holandés. ¿Quieres contribuir con una traducción al español de todo el artículo? Cuando usted comienza, por favor hágamelo saber en peter.nowee@seriousceliac.eu.

This article provides additional information for the article “Threat of European ban on ‘gluten free’ labelling of regular consumer foods”. Continúa leyendo 2011/0156(COD): Info adicional