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Ningún recetas, ningún cháchara

Hay muchos blogs sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten, pero la mayoría de ellos tienen que ver con el intercambio de recetas de tarta de manzana sin gluten o discutir sentimientos personales con la dieta.

Discuta los resultados de la investigación médica y la legislación europea

The Serious Celiac intenta cavar un poco más profundo, por ejemplo mediante la interpretación de los resultados de la investigación médica, la publicación de resultados de pruebas de alimentos o discutir una nueva legislación.

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Peter Nowee
The Serious Celiac