Free From Food expo 2013: Laatste nieuws over glutenvrij (foto’s, tweets, commentaar)

Petrus Faller, Booja-Booja
Petrus Faller, Booja-Booja

Nederlandse vertaling: Booja-Booja: glutenvrije bonbons, algemeen verkrijgbaar in Duitsland, kan ook versturen naar andere landen op verzoek van jouw favoriete winkel.

Anne-Laure Sicard, Export Manager, Les Recettes de Céliane (Alterial)
Anne-Laure Sicard, Export Manager, Les Recettes de Céliane (Alterial)

Nederlandse vertaling: Recettes de Céliane: Aan het testen met individueel voorverpakte glutenvrije madeleines in Mercure hotel (Accor groep) ontbijtbuffets.

Molino Filippini. Gesproken met Paola Secchi (niet afgebeeld).
Molino Filippini. Gesproken met Paola Secchi (niet afgebeeld).

Nederlandse vertaling: Molino Filippini: Italiaanse glutenvrije bloem met coeliakie vereniging logo, in Italië en Duitsland. Open voor distributeurs/private label in Nederland, België en Spanje.

Farabella (Bio Alimenta). Gesproken met Antonio Rotunno (niet afgebeeld), Direzione Operativa.
Farabella (Bio Alimenta). Gesproken met Antonio Rotunno (niet afgebeeld), Direzione Operativa.

Nederlandse vertaling: Farabella, Italiaanse pasta-maker adviseert: Kook glutenvrije pasta kort, van de hittebron af, rusten met deksel erop (bijv. Penne: 4 min koken + 5 min rusten).

Hélène de Haan (l), QA, Tisco/Trouw boekweit
Hélène de Haan (l), QA, Tisco/Trouw boekweit

Nederlandse vertaling: Tisco/Trouw: Boekweit behoeft geen apart transport zoals glutenvrije haver, vanwege later machinaal filteren en pellen.

Aisha Paris Smith, New Product Development, Marketing & Sales, Alara Wholefoods. Ook gesproken met Alex Smith (niet afgebeeld), Oprichter, Alara Wholefoods
Aisha Paris Smith, New Product Development, Marketing & Sales, Alara Wholefoods. Ook gesproken met Alex Smith (niet afgebeeld), Oprichter, Alara Wholefoods.

Dawid Wołosiński (l), Export Coordinator, Bezgluten
Dawid Wołosiński (l), Export Coordinator, Bezgluten

Nederlandse vertaling: Bezgluten: Glutenvrije producten uit Polen. Verkrijgbaar in Italië, Duitsland, Portugal en Nederland, start binnenkort in VK, bezig met België, Spanje en Frankrijk.

Stefaan Parmentier (l) & William de Vliegher (r), Cavalier Belgische Chocolade
Stefaan Parmentier (l) & William de Vliegher (r), Cavalier Belgische Chocolade

Nederlandse vertaling: Cavalier: Suikervrije Belgische chocolade met honingkruid-extract (E960), overweegt een glutenvrij aanbod te introduceren.

Cofresh Snack Foods. Gesproken met Simon Roberts (niet afgebeeld).
Cofresh Snack Foods. Gesproken met Simon Roberts (niet afgebeeld).

Nederlandse vertaling: Cofresh: Glutenvrije Hummus en Linze chips, momenteel alleen in VK, op zoek naar naar distributeurs voor EU continent op Free From Food 2013.

Mark Perrin, Managing Director (Europe), Byron Bay Cookies
Mark Perrin, Managing Director (Europe), Byron Bay Cookies
Byron Bay Cookies
Byron Bay Cookies

Nederlandse vertaling: Byron Bay: Volledig natuurlijke glutenvrije chuncky koekjes, binnen enkele maanden verkrijgbaar in Groot-Brittanië (Whole Foods, Ocado).

Bianca Rootsaert, Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV)
Bianca Rootsaert, Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV)

Tunde Koltai, Hongaarse Coeliakie Vereniging LÉOE (Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete) en voorzitter Europese koepelorganisatie Association of European Coeliac Societies (AOECS)
Tunde Koltai, Hongaarse Coeliakie Vereniging LÉOE (Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete) en voorzitter Europese koepelorganisatie Association of European Coeliac Societies (AOECS)

Nederlandse vertaling: Hongaarse Coeliakie Vereniging: Hongaren vertrouwen meer op ‘paternalistische’ staat. Minder sterk ontwikkelde commerciële netwerken.

Huge price differences in gluten-free products in Central/Eastern European countries, from presentation by Tunde Koltai, Hungarian Celiac Society LÉOE
Huge price differences in gluten-free products in Central/Eastern European countries, from presentation by Tunde Koltai, Hungarian Celiac Society LÉOE

Nederlandse vertaling: Hongaarse Coeliakie Vereniging: Grote prijsverschillen in glutenvrij producten in Oost-Europa. 27% BTW op de meeste producten in Hongarije.

Een gedachte over “Free From Food expo 2013: Laatste nieuws over glutenvrij (foto’s, tweets, commentaar)”

  1. I am German and live in the UK. Awareness in the UK is higher and German doctors (even though healthcare in Germany as a whole is much better than in the UK) just don’t really get it as regards to glutenfree, ie. also for non-celiacs. Germans don’t like spending money on food anyway, so lots of reasons.

    My life as regards to food is so much better since I have moved to the UK. 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.