Free From Food expo 2013: Laatste nieuws over glutenvrij (foto’s, tweets, commentaar)

Peter Nowee, The Serious Celiac op Free From Food 2013, Freiburg, DuitslandExcuses voor de vertraging! Hierbij mijn verslag van het Free From Food congres en trade fair dat ik op 4 en 5 juni bezocht in Freiburg, Duitsland. Het was een interessant event en twee dagen waren veel te kort om alles te kunnen bekijken. Tijdens het event heb ik 36 tweets gepost en in deze blog post vind je de bijbehorende foto’s en vertalingen in het Nederlands. Vraag het gerust als je wat meer wilt weten over één van de berichten. Onderin dit artikel ook nog wat persoonlijke opmerkingen over 1) de verschillen in beschikbaarheid van glutenvrije producten tussen Duitsland en Groot-Brittanië, 2) de verschillen in bewustmakingscampagnes tussen de glutenvrije markt en de lactosevrije markt, en 3) de strategie van AOECS voor de veranderingen in de Europese glutenvrij wetgeving. Laat ook gerust jouw eigen commentaar achter!
Lees verder Free From Food expo 2013: Laatste nieuws over glutenvrij (foto’s, tweets, commentaar)

Stuur je vragen in! The Serious Celiac bezoekt Free From Food 2013

Free From Food 2013The Serious Celiac zal verslag doen van Free From Food 2013, een congres en expositie over allergeen-vrij voedsel op 4 en 5 juni 2013 in Freiburg, Duitsland. Dit event richt zich op retailers, voedselfabrikanten, patiënten-verenigingen en medici, kortom de hele industrie rond coeliakie en andere intoleranties en allergieën. Hoewel normaal gesproken te duur voor de ‘gewone’ coeliaak, heeft The Serious Celiac een pers-kaartje ontvangen en kan ik jullie dus via dit blog en Twitter live verslag doen van de gebeurtenissen! Welke brandende vraag over glutenvrije voeding zou jij graag eens beantwoord zien?
Lees verder Stuur je vragen in! The Serious Celiac bezoekt Free From Food 2013